קפה ורו VERO מעיליא

מידע נוסף

הסדנה נפתחת בהקרנת סרט מקצועי ומעולה  על ההיסטוריה של קפה  שהחלה כאשר רועה עיזים אתיופי גילה כי כשהוא מוציא את העיזים שלו למרעה בשדה מסוים העיזים מקפצות וערניות  במיוחד וכך התגלה הצמח בעל 160 הגרגירים האדומים ששינה את ההיסטוריה הקולינרית של העולם  והפך למוצר השני הנמכר ביותר בעולם אחרי השמן. הסרט  מרתק מאוד ומלמד על ההבדל בין זני הקפה החל מזן הערביקה  זן הקפה הנפוץ ביותר בעולם דרך הרובוסטה שהוא צמח חזק ועמיד שטעם גרגיריו חזק ומריר ויש בו רמת קפאין גבוהה שהתגלה בקונגו הבלגית . הסרט דובר  העברית מספר בשפה פשוטה ומובנת  את סיפורו  של הקפה, גידולו, התפתחותו ודרכי ייצורו מהיום בו התגלה. לאחר הצפייה בסרט מקבלים הסבר על סוגי הקפה הקיימים בעולם וקולים קפה במכונה מדהימה ביופייה הנמצאת במקום. .

סדנה נוספת היא סדנת בריסטה  שבה לומדים את אופן הכנת הקפה: אספרסו, קפוצ'ינו, מקיאטו. הסדנה מיועדת לכל מי שאוהב קפה ורוצה להכין לעצמו קפה ולאו דווקא למי שרוצה להיות בריסטה מקצועי. זוהי סדנה מיוחדת  שבה גם אם לא אהבתם קפה קודם תלמדו לאהוב אותו, המשתתפים יושבים מול בריסטה מקצועי ולומדים להקציף.  אחרי השלב התיאורטי בא השלב המקצועי שבו המשתתפים מתנסים בהכנת קפה כמו בריסטה מקצועי בעצמם.

בנוסף מתקיימים במקום בימי ראשון לאורך כל השנה קורסי בריסטה מקצועיים.

הסדנאות מתקיימות בתיאום מראש ,מינימום 4 אנשים בקבוצה .

במרכז המבקרים מתקיימות טעימות קפה לאורך כל שעות היום .